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Décoration et colorants alimentaires

Pot d'Agar-Agar 35 g SCRAPCOOKING

Pot d'Agar-Agar  35 g SCRAPCOOKING 6.99 EUR

Pot d'agar-agar d’origine française  Scrapcooking : la solution végétale pour remplacer la gélatine animale habituellement utilisée pour gélifier crèmes, gelées, mousses, yaourt…

Ce gélifiant végétal inodore, incolore et riche en fibres peut également diminuer l'apport calorique des desserts. 

 

Dosage : 1 c. à café = 3 g d'agar-agar.

Crèmes et flans : 2,50 - 3,75 g/l.

Mousses : 6,25 - 7,50 g/l . 

Nappages : 5 à 6,25 g/l. 

Bonbons : 8,75 à 10 g/l. 

 

Utilisation : Dissoudre l'agar-agar dans de l'eau, du lait, etc. Puis le porter à ébullition pendant 30 secondes. 

 

Ingrédients : agar agar français. Additif alimentaire (E406).

Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, œufs, lait, graines de sésame, lupin et soja. 


Conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité après ouverture.
Ne pas ingérer en l'état. Ne pas inhaler. Ne pas mettre dans les yeux. Bien refermer après utilisation. 


Poids net : 35g