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La magie de la décoration de gâteaux

01/03/2021

La magie de la décoration de gâteaux

Que soyez experts ou débutants en décoration de gâteaux ou cake design, profites du savoir-faire du Scrapcooking pour créer des gâteaux extraordinaires  aussi beaux pour les yeux que bons pour les papilles. 

 

Des aides culinaires pour faciliter votre création

La société française Scrapcooking spécialiste en décoration de pâtisserie et que vous connaissez déjà pour ses moules originaux, propose également un grand choix de produits aides culinaires pour réussir ganaches, meringues, sucres de décoration et autres" toppers" et couvertures. 

 

Ainsi dans notre nouvelle page Epicerie fine au rayon  Décoration et colorants alimentaires, vous trouverez des préparations miroir  doré ou rouge encore des glaçage « Drip cake » très à la mode en ce moment, différents arômes pour vos crèmes et mousses, des colorants naturels pour jouer la couleur avec la pâte d’’amande ou la pâte à sucre. 

 

 

Essayez des produits plus spécifiques comme les feuilles azymes  pour réaliser des nougats ou des calissons maison. Lancez-vous dans des décorations à « l’effet verre » avec l’Isolat sucre, une matière simple à travailler et avec laquelle vous pourrez créer sucre en forme de bijoux ou de fleurs en vous aidant de moules silicone. 

Bien sur si vous manquez de temps des décorations prêtes à l’emploi sont aussi disponibles : paillettes sucrées, spray, nappage… 

 

Des conditionnements adaptés à la fabrication maison.
Tout l’éventail de produits Scrapcooking est pensé pour être utilisé à la maison, en quantité faible et à petits prix. Le conditionnement est prévu en sachet ou bocal refermable pour une conservation optimale ou sous forme de spray. 

La plupart des préparations sont faites en France ou en Europe pour une meilleure traçabilité des ingrédients. 

Scrapcooking voit la pâtisserie  de façon ludique où la décoration devient un véritable jeu d’imagination en échappant aux contraintes techniques grâce à des produits prêts à l’emploi avec lesquels toute la famille peut jouer.