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Coupe -Tout CLAUDE DOZORME

Coupe -Tout CLAUDE DOZORME 69.0 EUR

Le Coupe-Tout Claude Dozorme est un ustensile polyvalent qui coupe tous les aliments de vos préparations culinaires : tomates, de pain, de saucisson, ou de viande …  


Sa lame possède un tranchant rasoir des deux côtés lui permettant de couper n’importe quel aliment. Le montant en acier inoxydable a été conçu de sorte à pouvoir accueillir des aliments de toutes tailles. Le fil de la lame permet de couper les viandes sans les déchirer et le socle en hêtre avec rainure permet d’accueillir le fil de la lame sans le casser. 


Après utilisation ou entre deux aliments la lame se démonte facilement pour être nettoyer. Ainsi, vous pourrez facilement passer d’un aliment à l’autre en conservant toute leur saveur. 


L’acier de la lame est identique à celui des couteaux Claude Dozorme et pourra être réaffûter sans difficulté. 

 

Caractéristiques :
Lame en acier inoxydable avec revêtement epoxy pour une meilleure hygiène
Acier très haut de gamme X50CrMoV15
Traitement thermique de la lame
Dureté rockwell entre 54 et 56 HRC
Tranchant rasoir sur deux angles facilitant l’attaque de l’aliment
Démontage facile de la lame
Coupe fil
Socle en hêtre avec rainure pour ne pas casser le fil de la lame
Manche en méthacrylate noir
Produit 100% fabriqué en France